Balilou Food

Balilou Food

€30,00 €35,00

Balilou Food est un service traiteur haut de gamme spécialisé dans les cuisines africaines et afro caribéennes.

Nous transformons vos événements en expériences culinaires mémorables, alliant tradition et modernité pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Que ce soit pour un mariage enchanteur, un événement d'entreprise ou une réception privée, nous mettons notre passion pour les saveurs authentiques au service de vos moments spéciaux.

  1. Mariages :

    • Menus sur mesure inspirés des régions d’Afrique (Maghreb, Afrique de l’Ouest, Afrique Centrale, etc.) et des Caraïbes (Haïti, Jamaïque, Guadeloupe, etc.).

    • Buffets élégants ou service à l’assiette pour une touche sophistiquée.

  2. Événements Privés :

    • Anniversaires, baptêmes, réunions familiales.

⏱️ Cette offre expire dans XX j - XX h - XX m - XX s ⏱️

Paiements acceptés

  • American Express
  • Apple Pay
  • Cartes Bancaires
  • Mastercard
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Visa
Profitez des ventes privées d'octobre jusqu'au 31 Mars 2025 !

Tout savoir sur "Balilou Food, par Balilou Food"

Prêt dans nos marmites chauffantes et service buffet en autonomie par vos soins.

Buffet Essentiel (1 Entrée + 3 plats aux choix en buffet *2 viandes - 1 poisson* + 3 accompagnements en buffet / 30€ au lieu de 35€ par personne

Buffet élégance (1 entrée + 4 plats au choix en buffet *3 viandes - 1 poisson* + 4 accompagnements en buffet) / 35€ au lieu de 42€ par personne


Le dressage, nappage et décoration du buffet compris. Service buffet en salle de 8h. Installation et désinstallation comprise.

Buffet Gourmet (Cocktail de Bienvenue *5 pièces par convive et softs* + 1 entrée ou 1 dessert + 4 plats au choix en buffet *3 viandes - 1 poisson* + 4 accompagnements en buffet) Service buffet en salle inclus (6h)* + Installation et désinstallation comprises / 40€ au lieu de 50€ par personne

Minimum 50 personnes pour un buffet

Service à Table – 50 Euros /personne
• 1 entrée
• 1 plat à la carte
• 1 dessert
• Installation et désinstallation incluses
• Service de 8h en salle avec équipe de serveurs
• Location de vaisselle sur devis

Les choix des plats et des accompagnements s'effectue sur les cartes : Entrées - Saveurs d'ici - Saveur Orientales - Saveur Africaines - Accompagnement

🥗 Entrées disponibles pour les buffets

• Salade composée avec crevettes et avocat
• Plateaux de charcuterie et Crudités
• Salade piémontaise
jambon ou poulet
• Taboulé

🥘 Plats disponibles en buffet

🌍 Saveurs d’ici (Cuisine française & européenne)
• Ballotine farcie aux champignons et légumes, sauce crème au comté
• Blanquette de veau et son riz pilaf
• Bœuf bourguignon et sa purée de pommes de terre
• Escalope sautée sauce forestière et son gratin dauphinois
• Poulet basquaise au riz
• Émincés de bœuf aux légumes

🕌 Saveurs orientales
• Tajine de poulet aux épices
• Tajine d’agneau aux épices
• Couscous à l’agneau

🌍 Saveurs africaines
• Thieboudienne
• Poulet yassa et son riz
• Saka saka et chikwangue
• Ndolé crevettes ou viande et bobolo
• Sauce épinard au bœuf
• Soupe de poulet et son riz blanc ou attieké
• Riz aux champignons noirs au poulet
• Placali sauce kopé
• Foutou sauce graine
• Foufou sauce kokotcha
• Mafé bœuf ou poulet et son riz

🍛 Accompagnements disponibles en buffet
• Banane plantain frite (Alloco)
• Patate douce
• Attieké
• Pommes de terre sautées
• Légumes vapeur
• Riz blanc
• Ratatouille

🥩 Grillades
• Poulet braisé
• Poisson braisé (Bar, Dorade, Saumon, Tilapia)
• Viandes braisées (Mouton, Agneau, Veau, Chèvre)
• Ribs grillés
• Brochettes de bœuf ou poulet

🍽 Menu SERVICE À TABLE

Entrées
• Velouté de patate douce et sa brochette de crevette
• Cocktail avocat-crevettes ou saumon
• Mille-feuille tomate-mozzarella
• La Caesar (Salade César revisitée)

Plats
• Rôti de veau sauce forestière et son gratin dauphinois
• Filet de dorade et sa purée de patate douce
• Paris-Dakar
• Ballotine de volaille farcie aux champignons et sa pomme surprise
• Ballotine de volaille au Yassa et son riz pilaf
• Souris d’agneau ( +5 euros ) et sa purée de pomme de terre

🍰 DESSERT – SERVICE À TABLE

Trio de gourmandises:

Mini verrine de tiramisu aux fruits rouges , macarons et sa brochette de fruits

Cocktail de Bienvenue (inclut dans la formule gourmet 6 pièces par personne)

🍷 VIN D’HONNEUR – 20€/personne

10 petits fours salés et sucrés par personne

🥐 Pièces salées
• Pastels thon
• Pastels viande
• Mini burgers
• Black mini burgers
• Batbout viande
• Crevettes tempura
• Mini quiches aux champignons
• Mini verrines crudités-mozzarella
• Navettes et toasts au saumon
• Navettes crème concombre
• Navettes au poulet
• Brochettes de bananes plantain
• Mini choux crème de thon
• Mini clubs fromage frais, thon, crudités
• Crousti nem poulet
• Onion rings
• Toasts poivronade
• Mini wraps poulet pané
• Brochettes tomate-mozzarella
• Samossas viande


🍰 Pièces sucrées
• Mini tartelettes (Praliné, Chocolat-Caramel, Fruits)
• Deguê (Fromage et mil)
• Beignets
• Brochettes de fruits
• Plateaux de fruits
• Macarons
• Tiramisu (Raffaello, Fraise, Ferrero Rocher, Oreo)

Bar à softs : Coca-Cola, Fanta, Orangina…
• Bar exotique : Jus de gingembre, jus de bissap, jus d’ananas…

Le cocktail de bienvenue offert tout le mois de mars

Comment s'effectue le paiement ?

Vous pouvez profiter de nos offres uniquement en payant votre prestation sur le site Mon Event Privé

Puis-je vous contacter avant de réserver ?

Oui, nous sommes à votre entière disposition pour toutes questions. Vous pouvez également joindre le service client de Mon Event Privé

Comment profiter de vos offres ?

Vous pouvez profiter de nos offres uniquement en payant votre prestation sur le site Mon Event Privé

Inclus dans les prestations ?

Dressage sur place et 2 hôtesses.

Non compris dans les prestations ?

Vaisselle, Wedding cake, Nappage, transport si en dehors de l’île de France. Cela sera en supplément.

Quelle est votre méthode de travail ?

Nous validons le menu ensemble, vous pouvez optez pour une dégustation avant événement. Vous nous faites part de vos restrictions alimentaires (religieuses, allergies), de votre programme de la journée…

Proposez-vous des options en supplément ?

Oui, des hôtesses, un service à table, un bar à boisson avec nos créations (si non inclus dans l’offre choisi), décoration.

Acceptez-vous les réceptions dont le vin d’honneur et la soirée sont dans des lieux différents ?

Oui ! tant que nous avons des cuisines à disposition et que les lieux ne sont pas trop éloignés.

Facturez-vous les déplacements en Ile de France ? Quels sont les frais de déplacement hors IDF ?

à partir de 300 euros

Quels types de cuisine proposez-vous ?

Il s'agit d'une cuisine fusion, aux inspirations africaines, européennes et asiatiques. Néanmoins, si vous souhaitez du 100% africains, ou européens, c’est tout à fait possible.

Quels sont les mets proposés dans le vin d’honneur et/ou buffet ?

Mini burger revisité, Feuilletés de boeuf, thon, lardons, wrap, tacos, club sandwich, samoussa, nems, brochettes de banane plantain, coupelles de crevettes, truite fumé, dés de viande, poulet, dinde, chili croque monsieur et tant d’autres

Puis-je réaliser une dégustation avant d’acheter sur le site ?

Non

Proposez-vous un buffet ou un service à table ?

Oui, nous proposons des buffets. Le service à table est possible en fonction du nombre de personnes.

Cuisinez-vous sur le lieu de réception ?

Oui

Existe-t-il une commande minimum ?

100 personnes

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?

Oui, le client est roi!

Proposez-vous des menus personnalisés ?

Absolument, le client est roi!

Proposez-vous des menus spécifiques ? (halal, végétarien, sans gluten, bio etc..)

Non

Pour un mariage, au moins 3 mois à l'avance.

Tout savoir sur "Balilou Food"

Foire aux questions
Comment profitez de vos offres ?
Vous pouvez profiter de nos offres uniquement en payant votre prestation sur le site Mon Event Privé

Inclus dans les prestations ?
Buffet, nappage uniquement pour le buffet

Non compris dans les prestations ?
Vaisselle et wedding cake

Proposez-vous des options en supplément ?
Café et thé : 0,90ct / pers
Décoration en supplément possible à partir de 15€/pers
Location de vaiselle en supplément possible à 9€/pers (assiette entree, plat et dessert, couverts, verre à eau, verre à vin, flûte, champagne)
Gestions de dechets : entre 300 € et 550 € pour les évènements entre 100 et 350 convives

Acceptez-vous les réceptions dont le vin d’honneur et la soirée sont dans des lieux différents ?
Non

Quels types de cuisine proposez-vous ?
De la cuisine afro europèene et antillaise

Quels sont les mets proposés dans le vin d’honneur et/ou buffet ?
Voir les onglets

Puis-je réaliser une dégustation avant d’acheter sur le site ? La degustation pourra avoir lieu après la reservation sur le site Mon Event Privé. Il est possible de se rétracter 30 jours à compter la date de l’achat

Proposez-vous un buffet ou un service à table ?
Je propose les deux

Cuisinez-vous sur le lieu de réception ?
Uniquement si la salle l’autorise

Existe-t-il une commande minimum ?
Oui minimum 70 convives selon l'offre

Est-il possible d'adapter ou de modifier les menus ?
Oui nous pouvons adapter le menu

Proposez-vous des menus personnalisés ?
Oui sur demande

Proposez-vous des menus spécifiques ? (halal, végétarien, sans gluten, bio etc..)
Toutes nos viandes sont halal. Pour le reste, uniquement sur commande

Proposez-vous des gâteaux de mariage ?
Nous ne proposons pas de gateaux de mariage

Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ?
Oui et aucune majoration

Quelles sont les formules boissons ?
12 € par personne sans alcool pour la soirée
18€ par personne avec alcool pour la soirée

Y'a-t-il une limite horaire à respecter pour l'événement ? Oui maximum 2h du matin

Célébrez-vous plus d'un événement par jour ?
Oui, nous disposons de plusieurs équipes

Acceptez vous les mariages hors Ile-De-France ?
Oui mais les frais de déplacement sont à la charge du client

Dans le cas d'une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s'élève le supplément ? 50 €

Vos avantages Mon Event Privé

Annulation gratuite

Vous avez 30 jours pour changer d'avis

Paiement sécurisé

Protégé par 3D secure

Paiement différé

En 3 fois ou dans 3 mois, sans frais

Support client

Disponible 5 jours sur 7 pour vous répondre

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