Traiteur Majorelle
38,50€ .
Gagnez votre animation culinaire avec Traiteur Majorelle !
ATTENTION : Offres disponibles jusqu’au 1er Mai 2024
Dotée d’une solide expérience dans le secteur évènementiel, notre équipe composée de chefs de talent et de maitres d’hôtel compétents vous accompagne et vous conseille dans l’élaboration de votre menu gastronomique, traditionnel ou inventif.
Notre cuisine à la fois variée et raffinée s’adaptera à vos exigences.
Tous nos produits sont sélectionnés avec soin pour une qualité et une fraicheur optimales
Notre objectif est de vous offrir une prestation haut de gamme empreinte de créativité et d’originalité, pour faire de votre réception privée ou professionnelle un évènement à nul autre pareil.
Gagnez votre animation culinaire GRATUITE en réservant votre traiteur sur le site avant que ce ne soit trop tard !
ATTENTION : Offres disponibles jusqu’au 1er Mai 2024
MENU SAVEURS D’AILLEURS | 66 € par personne
Inclus dans la prestation : personnel de service, art de la table, boisson soft, café
- COCKTAIL APERITIF : Assortiment canapés et verrines, 8 pièces / personne
- ENTREE
- PLAT
- 1 Garniture au choix
- DESSERT
MENU PRESTIGE | 75,9 € PAR PERSONNE
Inclus dans la prestation : personnel de service, art de la table, boisson soft, café
- COCKTAIL APERITIF
Assortiment canapés et verrines, 8 pièces / personne
Animation brochettes snackées poulet tandoori
- ENTREE
- PLAT
- 1 Garniture au choix
- DESSERT
COCKTAIL DINATOIRE | 59,9 € PAR PERSONNE
Inclus dans la prestation : Personnel de service, Art de la table,Boisson soft, Café
- Salée : 15 pièces au choix / personne
- Sucrée : 5 pièces au choix / personne
À savoir : tarif sur une base de 100 personnes.
LE BRUNCH | 38,5 € PAR PERSONNE
Inclus :
- Maîtres d’hôtel
- Arts de la table (nappes, serviettes, tumblers, couverts, assiettes)
AVANTAGE MON EVENT PRIVÉ : UNE ANIMATION CULINAIRE SALEE ou SUCREE AU CHOIX
- Animation brochettes snackées poulet tandoori
- Huîtres : ouvertes devant vos convives et servies avec vinaigrette à l’échalote, pain, citron et beurre
- Foie gras de canard poêlé ou mi-cuit : Pains spéciaux, trio de chutney
- Gambas grillées : Sauce aigre douce ou flambées à l’Anis
- Wok fondant de légumes, crustacés, sauce soja
- Sushi, Maki , California : Préparés devant vos convives par notre Sushiman
- Buffet Libanais : Tartinades de houmous et caviar d’aubergine, taboulé, falafel, chawarma
- Brochettes snackées
- Poulet tandoori ou bœuf et oignons grelot
- Saumon gravelax : Découpé devant les convives, sauce citron et sauce ciboulette
- Méchoui d’agneau : Découpé devant les convives
- Yakitori bœuf fromage, poulet satay
- Crêpes de notre enfance : Réalisées à partir d’une recette traditionnelle Garnies de nutella, miel, confiture ou sucre
- Gaufres : Généreusement recouvertes d’une sauce chocolat ou caramel soupoudrées de concassé de noisettes caramélisées, sauce chantilly
- Barbe à papa
- Bar à smoothies
- Variété de fruits mixés devant vos convives
- Fontaines à jus
- Virgin Mojito, virgin Pina-Colada, citronnade
- La Fondue de chocolat
- De délicieuses brochettes de fruits frais et chamallows à plonger dans une grande fontaine de chocolat chaud
- Fontaine à chocolat seule
- Animation glace carbonique : pour un effet spectaculaire du buffet ou pièce montée
À savoir pour toutes les offres :
En cas de paiement en plusieurs fois, la dernière échéance doit avoir lieu 1 mois avant la date de l’événement. Merci de vous assurer de cette condition lors de votre réservation.
Les frais de logistique sont à 400 € en IDF sauf pour les lieux de réception qui sont à 10km de Mantes-la-ville (78). Hors IDF, cela est sur devis car des frais d’hébergement sont à prévoir également en fonction du lieu
Inclus pour le cocktail : nappes en tissu, serviettes cocktail, tumblers, rehausses
Inclus pour le Repas : Nappes en tissu, Serviettes en tissu, Assiettes blanches, Verres élégance, Couverts en inox
Le personnel de service : 1 professionnel pour 25 pers, 10 heures de présence des Maîtres d’hôtel, préparatifs inclus (au delà, nous consulter)
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Vous avez une question et souhaitez d’autres renseignements? Contactez-nous
Foire aux questions
Comment s’effectue le paiement ? Vous pouvez profiter de nos offres uniquement en payant votre prestation sur le site Mon Event Privé
Puis-je vous contacter avant de réserver ? Oui, nous sommes à votre entière disposition pour toutes questions. Vous pouvez également joindre le service client de Mon Event Privé
Comment profitez de vos offres ? Vous pouvez profiter de nos offres uniquement en payant votre prestation sur le site Mon Event Privé
Acceptez-vous les événements en 2025 pour cette vente-privée ? Oui
Inclus dans les prestations ?
Pour le cocktail : Nappes en tissu, Serviettes cocktail, Tumblers, Rehausses
Le Repas : Nappes en tissu, Serviettes en tissu, Assiettes blanches, Verres élégance, Couverts en inox
Le personnel de service : 1 professionnel pour 25 pers, 10 heures de présence des Maîtres d’hôtel, préparatifs inclus (au delà, nous consulter)
La dégustation : Offerte aux mariés pour toute signature de contrat
Non compris dans les prestations ?
Menu enfants – 15€ / enfant : Aiguillettes de poulet pané, frites, Moelleux au chocolat, Boissons
Menu prestataires – 35€ / personne: Identique à celui des invités dans la limite de 5 prestataires :
Plateau de fromage en buffet – 5€ / personne :
Comté AOP 12 mois, Brie de Meaux, Bleu d’Auvergne,
Sainte Maur de Touraine, Tête de Moine
Pains aux céréales
Pièce monté : Wedding cake : 6€ / personne (+frais éventuels de livraison)
Entremets : Fraisier, Coco amande passion, Chocolat vanille
Chocolat Dulcey crémeux de spéculoos, 3 chocolats, Le Royal
Quelle est votre méthode de travail ? Nous accompagnons les mariés sur leur composition de choix lors de la dégustation. Elle peut s’effectuer avant ou après le versement du 1er acompte.
Elle est au même tarif que le menu pour 4 personnes maximum (2 entrées et 2 plats à déguster)
Nous connaissons la majorité des salles en IDF mais nous pouvons réaliser une visite technique sur place pour les nouvelles salles et si jamais le lieu est à plus de 100km , une visite technique peut être réalisé par vidéo
Proposez-vous des options en supplément ? Citées ci-dessus
Acceptez-vous les réceptions dont le vin d’honneur et la soirée sont dans des lieux différents ? Oui mais moyennant des frais supplémentaires car c’est une équipe différente
Facturez-vous les déplacements en Ile de France ? Quels sont les frais de déplacement hors IDF ? Oui les frais de logistique sont à 400 € en IDF sauf pour les lieux de réception qui sont à 10km de Mantes-la-ville (78). Hors IDF, cela est sur devis car des frais d’hébergement sont à prévoir également en fonction du lieu
Quels types de cuisine proposez-vous ? C’est une cuisine traditionnelle française semi-gastronomique. Elle est également adaptée pour les mariages mixtes, raffinée et fait avec des produits frais
Quels sont les mets proposés dans le vin d’honneur et/ou buffet ? Voir l’onglet
Puis-je réaliser une dégustation avant d’acheter sur le site ? Oui, elles sont réalisées à Mantes-la-ville pour 4 personnes maximum
Proposez-vous un buffet ou un service à table ? Nous proposons que du service à table, à part pour le cocktail dinatoire
Cuisinez-vous sur le lieu de réception ? Non, tout est réalisé à Mantes-la-ville et nous ramenons notre matériel dont les étuves au lieu de réception
Existe-t-il une commande minimum ? 30 personnes mais le prix du menu change
Est-il possible d’adapter ou de modifier les menus ? Oui c’est possible de mixer les deux menus ou de demander un autre plat hors menu mais le tarif est recalculé
Proposez-vous des menus personnalisés ? Oui
Proposez-vous des menus spécifiques ? (halal, végétarien, sans gluten, bio etc..) Oui
Proposez-vous des gâteaux de mariage ? Oui, 6 € la part finition crème
Puis-je apporter mon propre gâteau de mariage ? Facturez-vous une majoration ? Nous facturons en plus la vaisselle 0,80cts/personne si besoin mais le service du coupage de gâteau est offert
Quelles sont les formules boissons ? Nous appliquons 200 € de frais de gestion si jamais vous apportez des boissons sinon nous proposons les boissons suivantes pour le cocktails dinatoire : Eau plate et gazeuse, jus de pomme, orange, jus de mangue et goyave
Pour le dîner : eau plate et gazeuse et une boisson soft (jus de pomme ou orange)
Y’a-t-il une limite horaire à respecter pour l’événement ? L’équipe intervient sur une plage horaire de 8h pour la mise en place du vin d’honneur (s’il y a) et du dîner jusqu’à 1h .
Si heure supplémentaire, ce sera à 30 € / heure / maître d’hôtel. Le nombre des maîtres d’hôtel sera défini en fonction des tâches à réaliser après la plage horaire initialement définie.
Célébrez-vous plus d’un événement par jour ? Oui jusqu’à 6 événements par soir
Acceptez vous les mariages hors Ile-De-France ? Oui
Dans le cas d’une réservation inférieure au nombre minimum de menus, à combien s’élève le supplément ? oui voir carte
MENU SAVEURS D'AILLEURS
COMPOSANT DU MENU SAVEURS D’AILLEURS :
COCKTAIL APERITIF
- Assortiment canapés et verrines
- 8 piéces / personne
ENTREE
- Fruit de mer en pastilla
- Poulet en pastilla, amandes torréfiées
- Burrata et ses tomates de collection
- Salade étagée et ses crevettes roses
- Crousitillant au chévre miel
- bouquet de roquette
PLAT
- Noix de veau au thym, crémeux de champignons
- Suprême de volaille, sauce aux champignons des bois
- Souris d’agneau confite, jus réduit aux raisins secs (+8 /pers)
1 Garniture au choix:
- Risotto aux champignons Ecrasé de patate douce à la ciboulette
- Gratin dauphinois au cœur de mascarpone
- Rosace de légumes aux saveurs méditerranéennes
- Mousseline de carotte au curcuma offerte en 2ème accompagnement
DESSERT
- Dessert gourmand
- Assortiment entremets
- Plateau de fruits de saison
MENU PRESTIGE
COMPOSANT DU MENU PRESTIGE :
COCKTAIL APERITIF
- Assortiment canapés et verrines, 8 pièces / personne
- Animation brochettes snackées poulet tandoori
ENTREE
- Salade gourmande au foie gras
- gésier et magret fumé Duo de saumon gravelax et tartare d’avocat
- Foie gras poêlé, raisins, émulsion de foie gras
- Mille-feuille de saumon fumé
- mousse de fromage frais aux herbes
- Cassolette de noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux
- safranée Moelleux aux morilles
- émulsion au jus fumé de volaille
- flèches d’endives
PLAT
- Suprême de pintade rôtie aux champignons des bois, gratin dauphinois, tomates rôties
- Souris d’agneau confite, jus réduit aux raisins secs (+3€/pers)
- Tournedos de bœuf, sauce madère ou aux poivres, gratin dauphinois
- Magret de canard et sauce miel, écrasé de patate douce, légumes glacés
- Filet de Bar rôti à l’huile d’olive, Risotto truffé, tomates rôties
1 Garniture au choix:
- Risotto aux champignons
- Ecrasé de patate douce à la ciboulette
- Gratin dauphinois au cœur de mascarpone
- Rosace de légumes aux saveurs méditerranéennes
- Mousseline de carotte au curcuma offerte en 2ème accompagnement
DESSERT
- mignardises, verrines, fruits en brochettes,
- Assortiment entremets
- Dessert gourmand (Si fontaine à chocolat : +200 €)
COCKTAIL DINATOIRE
COMPOSANT DU COCKTAIL DINATOIRE:
SALÉE :
15 pièces au choix / personne
- Verrine crevettes, mousse de betterave, fromage frais, coulis mangue
- Verrine magret de canard, pomme caramélisée, mousse satay
- Burger saumon, mousse fromage frais, pomme granny Smith
- Canapé cabillaud, crème de poivron, piment d’Espelette
- Verrine tartare de crevette, mangue citron vert
- Verrine saumon fumé, avocat, fromage frais
- Canapé caviar d’aubergine, mini poivron
- Sablé de parmesan, sphère de betterave
- Foie gras pain d’épice, chutney de figue
- Mini cassolettes noix de saint jacques
- Canapé filet de rouget, mangue
- Crème brulée au foie gras
- Fruits de mer en pastilla
- Mille-feuille de saumon
- Mini Tatin au foie gras
- Mini navettes garnies
- Corolle chèvre miel
- Burger végétarien
- Poulet en feuilleté
- Dôme de saumon
- Burger classique
SUCRÉE :
5 pièces au choix par personne
- Verrine panacotta coulis fruits rouges
- Verrine panacotta coulis mangue
- Mini fondant au chocolat
- Assortiment mignardises
- Verrine duo de chocolat
- Brochettes de fruits
- Verrine tiramisu
- Verrine spéculos
- Mini crêpes
BRUNCH
COMPOSANT DU BRUNCH
CÔTÉS SALÉ:
- Salade de légumes et poulet mariné
- Salade de pomme de terre, œufs durs
- Salade de lentilles
- Assortiment fromage et charcuterie
- Saumon Tzatzíki
- Salade verte
- Sauce vinaigrette
CÔTES SUCRÉ :
- Pains aux céréales
- beurre
- confiture
- pâte à tartiner
- Moelleux chocolat
- Mini viennoiserie
- Tarte normande
- Salade de fruits
- Pancakes
- Céréales
BOISSONS :
- Eaux de source et pétillante
- Jus d’orange
- Jus de pomme
- Thé, Café, Lait, Chocolat chaud
- Inclus : Maîtres d’hôtel Arts de la table (nappes, serviettes, tumblers, couverts, assiettes)
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